朱记私房菜博客
私房秘制，无宗无派。原料的采购，菜式的搭配、炮制的方式，酱料的加工，甚至于水质的
朱记私房菜
基本资料
| 昵 称： |
朱记私房菜 |
| 性 别： |
男
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| 生 日： |
01-13
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| 故 乡： |
辽宁省
大连市
庄河市
新华街道
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| 现居住地： |
辽宁省
大连市
西岗区
八一路街道
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| 自我介绍： |
“朱记私房菜”掌门人。中国烹饪大师。中国食文化大师。从事餐饮工作（包含学习）近22年时间,拥有丰富的工作、管理经验,对原物料的初加工、烹调有独特的技术手段及私房配方。
首届中华饮食文化技术交流赛“朱记私房八大天王系列”特金奖获得者。
首届中华饮食文化技术交流赛“朱记私房三十六招牌系列：金奖获得者。 |
| 加入的圈子： |
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个人信息
| 交友目的： |
事业伙伴
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| 婚姻状况： |
已婚
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| 学 历: |
中专/技校
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| 职 业: |
服务-
厨师
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| 专长技能: |
对厨房各工种和工序的全面管理工作。精通“私房菜”,旁通粤菜、东南亚菜、四川菜、东北菜、大连海鲜菜、官府菜、客家菜。
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| 血 型: |
B 型
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| 身 高: |
186-190 CM
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| 体 重: |
超过100KG
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| 相 貌: |
马马虎虎
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| 体 型: |
运动型
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| 日常打扮: |
休闲
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| 是否吸烟: |
已经戒了
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| 是否饮酒: |
浅酌而已
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| 性格特点: |
外向
, 谨慎
, 浪漫
, 淳朴
, 幽默风趣
, 乐天达观
, 富有正义
, 热心助人
, 善解人意
, 成熟稳重
, 精力充沛
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| 兴趣爱好: |
时尚
, 旅游
, 音乐
, 体育
, 美食
, 购物
, 读书杂志
, 休闲娱乐
, 留学移民
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| 喜欢的颜色: |
红色
, 橙色
, 黄色
, 绿色
, 蓝色
, 白色
, 粉红色
, 金色
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| 喜欢的季节: |
春天
, 夏天
, 秋天
, 冬天
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| 喜欢的运动: |
游泳
, 登山
, 武术
, 搏击
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| 喜欢的菜式: |
川菜
, 潮粤菜
, 湘菜
, 淮扬菜
, 东北菜
, 上海菜
, 日本料理
, 韩国料理
, 泰/印口味
, 蒙古烤肉
, 快餐
, 海鲜
, 健康食品
, 营养滋补
, 自己做的
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| 喜欢的饮料: |
啤酒
, 葡萄酒
, 米酒
, 果酒
, 汽水
, 果汁
, 茶/茶饮料
, 可乐
, 咖啡
, 自己调制
, 冰水/苏打水
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| 喜欢的音乐: |
流行音乐
, 古典音乐
, 民族音乐
,
流行音乐
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| 喜欢的电影: |
音乐片
, 战争片
, 历史剧
, 喜剧片
, 恐怖片
, 灾难片
, 探险片
, 动作片
, 记录片
,
情感片,战争片
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| 喜欢的书籍: |
美食\餐饮类
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| 人生格言: |
活到老,学到老.技术永无止境!出品的认可由前期定位的消费层(顾客)来决定。一个好的厨师能对传统与现在流行的美食出品充分了解,并能融会贯通后能有所创造性,但并不抛弃(放弃)其传统特色!
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个人经历
联系方式
| LOFTER: |
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| QQ: |
962898125
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| E-Mail : |
zxying888@163.com
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